休校DAY68-70

1）冷蔵庫の中のあまった野菜（タマネギ、人参、ピーマンなど。基本、あまり野菜でヨシ）をかき集める。
2）刻む。
3）合い挽きミンチと刻んだ野菜を炒め、醤油とみりんで甘辛く（強めに）味付ける。
4）ふわふわ卵（3個分）を作る（フライパンで油をよく熱して、しっかり溶いた卵を一気にジャーッ！　っと流し込む。ぷくぷく＆ふわふわ。皿に取る）
5）ラーメン鉢に炊きたてのごはんを盛り付ける（上が平らになるように。古墳イメージ）。
6）とろけるチーズを乗せる。
7）ふわふわ卵をチーズにふわりと乗せてフタをする（チーズが溶けるように）。
8）ふわふわ卵の上に、炒めた合い挽きミンチ（と野菜）をたっぷり盛る。お好みでちぎったレタス、葱などを加えてもいい。

息子たちがよく食べている・作っているメニューだ。ちなみに私は一度も食べたことがない。見ただけで胸焼けできる。しかし、よくできているメニューでもある。作り置きが可能だし（当然冷凍ストックできる）、余った野菜を効率よく使うことができるし、味付けがシンプルで、作りやすい。あとは米と卵があればいい。見た目もなんとなくキャッチーだ。何らかのフックがある。若者が素通りできない佇まいだ。

二年ぐらい前に僧帽弁閉鎖不全症という弁膜症の一種をやって、手術してからというもの（病気のこともいつかちゃんと書きたいな）、料理をやろうという気持ちが遙か彼方に消えて行ったのだが、こういう効率重視みたいなメニューは考えて作るようになった。一皿完結っていうのがありがたい。すこしぐらいの逸脱は受け止めてくれるだろう、懐の深い一皿。失敗がない。絶対に食べる。中学生でも作ることができる。

さて、休校は本日で70日目。学校に行くという行為のほうがむしろイレギュラーに感じられるほどだ。夕方から塾のWeb授業があるが、息子たちは起きてからずっと、音楽を聴いたり、ゲームをやったり、それぞれが楽しそうにやっている。「勉強をしなさい」という言葉がむなしすぎる。「勉強をしなさい」と、「明日からダイエット」は同じぐらいむなしい。

学校からは大きなスケジュールのような時間割（？）が配られている。各教科、学ぶべきところが箇条書きされていて、先生方の苦労が伺える。先生、大変ですね、本当に。

私は、二人が起きるずっと前に、愛犬ハリー号を連れ出して散歩に出るようになった。一時は殺人犬と呼ばれ、私を引きずり倒していたハリーだけれど、最近はまあまあ大人しくなって、散歩が楽しい。ハリーが最高過ぎてもう欲しいものはないかもしれない。

なーんて考えていたら息子に話しかけられ、本当に腹がたつことを言われ、本気で怒ってしまった。子供と対峙していて最も腹が立つのは、調べずに聞いてくるという姿勢であり、何も知らないのに知っていると勘違いしている傲慢さであり（私だってそれに関しては自覚あるけれども）、それであるのに、人の話をぜんっぜん聞かないという身勝手さだ。

『兄の終い』は、地味だけど、じわじわ売れてくれているらしい（なんやそれ）。